现代企业的一个重要标志就是企业内部管理规范化、制度化。而任何管理制度、管理章程都有它的精髓管理理念。随着企业的进一步发展壮大，公司的管理理念日趋完善和科学，2008年公司进一步提炼完善后的管理理念为：
     安全卫生是前提，态度出品见人品；
     以德服人建团队，制度无情人有情；
     规范高效多督导，精细勤俭常创新。
     安全卫生是前提： 安全无小事，卫生是前提，我们所有的工作必须要在保障安全卫生的前提下进行，具体表现在：1、全体员工定期举行安全知识学习，防范安全事故的发生。2、公司总部定期对各分店进行安全卫生巡检并进行评比，有效地督促各店的安全卫生工作。3、公司食用油由金龙鱼公司独家提供，同时我们对食品原材料进货渠道与经销商资质严格把关。4、公司正组织各分店逐步安装视频监控系统，做好防火、防盗、防事故等工作，同时运营中强调使用西装套等防护措施，及时提醒客人“请保管好您的随身携带物品”……
     态度出品见人品：我们的待客之道以及出品的品质，不只是反映了我们的业务技能，更多的是反映了我们的职业素养和道德良知，以及企业的品牌信誉。已所不欲，勿施于人。我们对每一道出品，对每一次的接待都应该先扪心自问，先过自己的良心关：原材料的质量和卫生是否合格？烹调工艺自己本人是否满意？所提供给他人的服务态度，自己愿不愿意接受？
     以德服人建团队：孙子兵法云：“将之五德”智、信、仁、勇、严。智，智慧、专业知识、才干；信，信用、诚信；仁，仁爱部属，关心同事；勇，勇于任事、勇于承担责任；严，严于律已，以身作则。如何组建一个团结协作的团队？如何充分发挥团队的力量？“五德”是我们全体管理人员努力的方向和目标。
     制度无情人有情：制度一经制定和颁布，便不可因人因事而废；但我们在执行之前一定要先有一个沟通的过程，晓之以理，动之以情，取得共识，友好进行。而平时我们更需要在同事之间营造一种充满关爱，充满友情的人文环境，在和谐友好的前提下进行沟通。
     规范高效多督导：高效的前提是规范的操作，规范的前提是流程和制度的健全，所以我们在结合实际工作的基础上，需不断完善各项流程和制度，为各项工作能高效运行提供保障。而管理人员在工作中更要主动督促和指导，积极落实流程与制度的执行并及时纠正错误，及时妥善处理意外事件，做教练型领导，不做警察式领导，与员工多沟通，而不是一味地命令指挥。
     精细勤俭常创新：孔子云：“食不厌精，脍不厌细，”公司为顾客营造温馨舒适、雅致独特的就餐环境，出品更是讲究精细，公司的各种器皿、装饰装潢也格外讲究精致与品位，彰显物质文化。而我们在日常管理中则需不断精益求精、深入细节！餐饮业是劳动密集型行业，要保持持续的市场竞争力，需要全体员工具备开源节流的习惯，并不断提高自身的创新意识，技术创新有利于改进我们的工作效率和质量，出品创新能满足顾客求新求异的需求，而制度创新和管理创新将使我们的管理系统日臻完善，创新对于每一个部门、每一个岗位都非常重要。管理过程中各岗位每一次把复杂的问题、混乱的事情,简单化、规范化所采取的措施，制定为书面的方案，即是创新，一个小小的点子，我们把它书面化，纳入流程与制度，也可以说是创新！这种创新对于我们管理系统的建设尤为重要，所以我们需要将创新理念深入到每一个岗位，企业才能永葆旺盛的生命力。