2009年度，公司将重点进行品牌整体升级和品牌整固，力争将每一间分店无论规模大小都打造成精品店，并在此基础上向前发展。为此公司将“精品战略”分拆为“六精工程”。
    第一；精干的团队：通过优化培训系统、考核系统、激励机制促使团队成员具备专精的业务技能。减少和消灭内耗，打造更高士气与绩效的团队。
    第二；精良的设备设施：改良与提升硬件设备设施、营业环境，营造湘菜行业最舒适的就餐氛围。
    第三；精细周密的管理工具：进一步健全完善公司管理工具:机制、标准、流程、制度、操作表格等，抓紧制定《质量手册》、《安全手册》、《卫生手册》、《文化手册》。
    第四；精心的服务：全力贯彻推已及人的服务态度，通过流程精细化、培训考核的优化、激励机制的完善打造规范贴心的服务。
    第五；精致的出品：通过落实量化管理、标准流程，培育精湛的烹饪技术，确保出品的安全卫生、稳定精致。
    第六；金字招牌：反复推出具体举措切实宣扬公司经营管理理念，力争在日常行为规范中充分展现公司品牌文化，真正实现公司品牌定位“精品湘菜，精英选择”。
我们坚信：在全体同湘会人同心同德精益求精的努力下，我们的“精品战略”和企业目标“打造湘菜直营连锁第一品牌”一定能够顺利实现。