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管理论坛之精英访谈-采访现10分店店长刘三平
作者:admin    时间:2012/9/1    点击:6400


原十分店店长

      编者:你好!刘店长!同湘会今年实行了店长制,通过各项考核评估,您成功竞选为同湘会广州首任店长,请问有何感想?

     刘店长:能够成为同湘会广州首任店长,我很惊喜,刘店长:能够成为同湘会广州首任店长,我很惊喜,因为在同湘会优秀的人才比比皆是,在这里我要感谢公司给我们提供了这样的机会和平台,感谢胥总的认可,感谢夏总、麻总监、杨总监指点和帮助,也感谢身边所有家人给我的支持和鼓励。同时特别要感谢十分店所有的家人, 特别是年关时候我在厨房轮值的那一段时间,虽然很辛苦,但是有兄弟们无微不至的关心、帮助,让我度过了有生以来最具意义的一个年,正是有他们的热心使我在工作上收获颇多。能够作为首任,我觉得这是一份认可,是一份荣耀,是一份期许,也更是一份责任,在以后我会全力以赴的去做好每一项工作来回报公司和所有关心我的人。

     编者:作为同湘会广州区首任店长,你如何理解公司愿景“创建一个以员工成长为基础,以顾客价值为导向的餐饮王国”并在工作中实践?

刘店长:2003年入职同湘会到现在,“同湘会”用她的大爱和包容,胥总用他的心血和汗水养育了我们这一代“同湘会人”,作为同湘会的一员,从懵懂无知到成长、成熟,我就是这个“以员工成长为基础,以顾客价值为导向的餐饮王国”里的孩子,在这里享受阳光雨露,在这里生根、发芽、开花、结果。

     2011815日在战略规划动员大会上,胥总给我们所有同湘会人描绘了一幅宏伟蓝图,同时也就给我们指明了前进的方向——300计划。2012年年会上胥总又2011815日在战略规划动员大会上,胥总给我又提出“六字方针——造人、健身、扬名”。所以,现阶段我们首要做好的就是,做好企业文化的传播者,同湘会品牌的守护者,让所有的家人了解企业的愿景,对企业有更清晰的认知,帮助他们在同湘会找准自己的方向,激发出强大的凝聚力和向心力,与企业共同成长!其二,我们要始终坚持公司“以人为本”的管理理念——员工、顾客,是同湘会永远不变的根本。企业的竞争力来自于学习力,不断加强学习让自已成为教导型的主管,将团队打造成学习型团队,提升整体的素质、素养。及时地发掘、培养和留住更多的人才,更是我们每一个主管当下最重大的使命。其三,坚持品牌重于利润的经营宗旨,让所有的顾客感受物超所值的体验,在公司的战略指导下,致力于不断提升产品和服务品质,为天下追求美好生活的人们提供最安全放心、最美味精致、最热忱贴心的餐饮服务!

      企业的战略为我们指引着前进的方向,只要我们秉承坦诚、进取、合作、负责任的核心价值观,本着同湘会人自发、扎实、包容、坚韧、激情的毛竹精神,将我们的‘六精工程’做到极致,我坚信这个以员工成长为基础,以顾客价值为导向的餐饮王国——“同湘会”,将会孕育出更多为天下追求美好生活的人们提供最安全放心、最美味精致、最热忱贴心的餐饮服务的充满大爱的品牌守护者!