编者：欢迎向总厨加入到同湘会总部的管理团队，在此之前您带领的17分店厨房团队有"免检产品"美称，有什么好的管理经验给大家分享吗？

      向总厨：此次能加入同湘会总部管理团队，首先，要感谢胥总对我的信任和栽培，感谢几位总厨对我之前工作的指导、支持帮助与鼓励！

      在公司2012年度综合质量巡检中，17分店厨房被"冠名"为"免检产品"，我要感谢之前的团队，感谢他们的辛勤付出和无私奉献，是整个团队的荣誉，是责任、也是压力、更是一种动力!谈不上好的管理经验，几点不成熟的建议和大家一起分享：作为一名基层管理者，首先要严格要求自己 ，放下管理者架子，在日常工作中必须亲力亲为，作好表率，让员工从内心中感受到你是位敢担当，负责任的上司；其次，要珍重关心自己的员工，员工一些好的意见和建议虚心接受采纳，发现员工工作中有情绪，生活中遇到困难，应与员工一对一交流沟通，并及时给予帮助，平常多与员工谈心，针对不同的性格脾气采取"因材施教"的方法，这样可取到事半功倍的效果；第三，必须采取激励措施，一定要做到奖罚分明，这样可调动员工的积极性，如果不对那些思想不积极、工作态度不端正的员工进行处罚那是对优秀员工最大的侮辱。优秀的厨房管理，一流的团队是必不可少的，员工的强烈职业荣誉感及企业的归属感是企业立于不败之地的根本。