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厨房部第三届烹饪大赛
来之:同湘会    时间:2009/8/1    点击:5204
    为打造精品湘菜,贯彻落实公司“精品战略”之精致的出品,厨房部全体员工本着公司“六荣六耻”之“以不学无术为耻,以积极上进为荣”的原则,经刘总厨、陶副总厨及旗舰店厨师长的精心筹备,成功举办了同湘会第三届厨艺大赛,此次大赛共设三个奖项,分别为团体烹饪大赛金、银、铜奖、最佳菜式创新奖及最佳刀工技能奖,全面考评厨房各岗位员工,由各分店厨师长担任评委,根据赛前精心制定的烹饪大赛考核标准进行细致评分,先在各分店进行初赛,评选出的优胜者方可进入决赛,经过一轮轮的激战,最终评选结果为:
团体烹饪大赛:
    金奖—六分店
    银奖—九分店
    铜奖—三分店
    最佳菜式创新奖—九分店(蔡双喜)
    最佳刀工技能奖—二分店(王金全)


团体烹饪大赛金奖


团体烹饪大赛银奖


团体烹饪大赛铜奖