同湘会因始终坚守“安全卫生是前提”的管理理念，凭借扎实的内功，最终经受考验，被新快报评为”广州诚信餐饮企业”称号。2007年、2009年，面对多家知名餐饮企业卫生事件曝光，同湘会采取“主动曝光”大胆创想，全国首创“厨房现场直播”，通过监控“天眼”，顾客可在包房或大厅用餐均可同步看到厨房环境卫生和厨房菜品烹制的全过程！诠释“卫生令味道更美！卫生比味道更重要！”，时至今日，同湘会所有分店已全面实施“厨房现场直播”即将4年。
    “民以食为天”，随着“建成小康社会”“幸福指数”“幸福广东”等关爱民生的关键词的出现，作为民生重中之重的“食品安全”更加成为全民关注的焦点。这对于与食品安全息息相关的餐饮行业，是一个挑战也是一次机遇。
    “一切以顾客价值为导向”，同湘会始终坚持“安全卫生是前提”的管理理念，多年来始终如一日的坚持，同时也得到了社会各界及广大消费者的认同和称赞。继2011年12月，天河区食品药品监督局领导率数十家餐饮企业家到店参观“厨房现场直播”，相互交流之后，又相继被“广州日报”、“南方都市报”、“新快报”等知名媒体报道，并屡次受邀接受“广州新闻频道”、“南方卫视”等新闻采访。2012年度更是受到政府部门和同行的高度重视和关注，并有幸被纳入行业“食品安全卫生”的学习教案。时至今日，已影响和带动了一些餐饮同行选择了向广大消费者打开了自己的“心门”，跟进推行“厨房现场直播”。这正是1300余名同湘会人率先践行“透明厨房现场直播”的行业影响与社会效应！今天的同湘会人深知是一份荣耀更是一份责任。
    同湘会经营“六大保证”：1、所有厨房视频监控现场直播；2、同湘会食用油由金龙鱼公司独家提供；3、等位宾客凭等位卡八折优惠；4、“湖南同乡会”会员凭证八折优惠；5、军人、教师凭证八折优惠；6、生日宴会凭身份证八折优惠。“爱人者人恒爱之，敬人者人恒敬之”是所有同湘会人践行的大同大爱精神，发展的路上、成长途中同湘会人将始终如一的践行着！